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题名/责任者:

齊民要術/(北魏) 賈思勰撰 劉銘點校

出版发行项:

濟南:山東人民出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-209-12289-4 精装/CNY82.00

载体形态项:

518页;21cm

合订、合刊:

農書 陈旉

合订、合刊:

茶經 陆羽

丛编项:

子海精華編

个人责任者:

贾思勰, 北魏 撰

个人责任者:

陈旉, 宋代 撰

个人责任者:

陆羽, 733-804 撰

个人次要责任者:

刘铭 点校

个人次要责任者:

宋一明 (酒文化)

其他责任者:

賈思勰 撰

其他责任者:

陳旉 撰

其他责任者:

陸羽 撰

其他责任者:

劉銘 點校

作者题名主题:

贾思勰,-齐民要术-注释

作者题名主题:

陈旉,-农书-注释

作者题名主题:

陆羽,-茶经-注释

学科主题:

农学-中国-古代

学科主题:

茶文化-中国-古代

中图法分类号:

S-092.392

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

國家社科基金重大委托項目“《子海》整理與研究”成果 山東省社科規劃重大委托項目成果

提要文摘附注:

本书为三本书的合订本。《齐民要术》十卷，记述了黄河流域下游地区，以山东地区为重心，包括今山西东南部、河北中南部、河南东北部等旱作地区的农业生产，书中对农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识都有不同程度的涉猎。《农书》分三卷,卷上论述了作者对农业生产的各个环节的独到见解以及积累的经验教训;卷中论述了耕牛的役用和疾病防治等问题;卷下论述了桑树的栽培和养蚕的技术等问题。《茶经》共分上中下三卷,主要内容包括:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图。

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