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题名/责任者:

记忆的隐味/(日) 高山直美著 (日) 斋藤圭吾摄影

出版发行项:

长沙:湖南美术出版社,2019.07

ISBN及定价:

978-7-5356-8827-9/CNY68.00

载体形态项:

138页:彩图;24cm

个人责任者:

高山直美, 1958- 著

个人次要责任者:

斋藤圭吾, 1971- 摄影

个人次要责任者:

新井一二三 译

学科主题:

摄影集-日本-现代

中图法分类号:

J431

责任者附注:

高山直美, 1958年生好意思任餐厅主厨, 后来成为专职料理家、散文家。斋藤圭吾, 1971年生, 独立摄影师。新井一二三, 日本东京人, 明治大学教授。

提要文摘附注:

本书记录了高山直美踏足世界各地的美食体验、旅情感想, 以及旧时的味觉回忆, 并同时搭配日本知名摄影师, 也是她好友斋藤圭吾的摄影作品。飘荡着淡淡人文情感的饮食照片, 重现了记忆中最自然的旅途之味。

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