临沂职业学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

陈渝家庭菜.猪肉篇/陈渝著

出版发行项:

成都:电子科技大学出版社,2019.06

ISBN及定价:

978-7-5647-7142-3/CNY36.00

载体形态项:

169页:彩图;21cm

个人责任者:

陈渝 著

学科主题:

猪肉-家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.127

提要文摘附注:

本书主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀，书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类，并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明。

使用对象附注:

美食爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=27148fe20002c4XXXX

豆瓣简介：