- 题名/责任者:
- 中餐服务员岗位作业手册/滕宝红主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-115-18285-2/CNY20.00
- 载体形态项:
- 145页:图;25cm
- 丛编项:
- 酒店服务人员岗位培训丛书
- 个人责任者:
- 滕宝红 主编
- 学科主题:
- 餐厅-商业服务-手册
- 中图法分类号:
- F719.3-62
- 书目附注:
- 有书目 (第145页)
- 提要文摘附注:
- 本书从中餐服务员岗位实际出发，系统地介绍了中餐服务的岗位职责、中餐服务作业程序和具体作业内容及中餐服务过程中的常用英语等内容。
- 使用对象附注:
- 本书主要使用于酒店、餐厅的作业人员或欲从事此类工作的人员及酒店旅游培训机构的人员
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3-62/2 | 0032781 | 经开校区—经开库房 | 非可借 | 经开库房 | |
| F719.3-62/2 | 0032782 | 经开校区—经开库房 | 非可借 | 经开库房 | |
| F719.3-62/2 | 0032783 | 经开校区—经开库房 | 非可借 | 经开库房 |
显示全部馆藏信息