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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

美食/林山主编

出版发行项:

长春:北方妇女儿童出版社,2018.05

ISBN及定价:

978-7-5585-0681-9/CNY29.00

载体形态项:

223页;23cm

丛编项:

中国文化系列丛书.记忆里的中国

个人责任者:

林山 主编

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书包含的内容有: 中国饮食万年传说 ; 中国八大菜系 ; 地域的风 —— 北方 ; 地域的风 —— 南方 ; 北方少数民族之风 ; 南方少数民族的饮食风 ; 享誉天下的传统小吃等。

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