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题名/责任者:

酒红球盖菇生态高效栽培技术/马令法著

出版发行项:

天津:天津科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5576-9197-4/CNY88.00

载体形态项:

345页:图;24cm

个人责任者:

马令法 著

学科主题:

食用菌-蔬菜园艺

中图法分类号:

S646

书目附注:

有书目 (第345页)

提要文摘附注:

食用菌具有高蛋白、低脂肪的特色,含人体所需多种氨基酸和微量元素,具有许多食品所无法取代的保健作用。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于--体的短平快农村经济发展项目,发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有效途径。酒红球盖菇是食用菌中的“佼佼者”,其营养丰宫,药用价值高,色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,而且栽培原料来源广产量高,生产成本低,具有非常厂阔的发展前景。本书主要从8个方面介绍酒红球盖菇及栽培技术,包括食用菌概述、酒红球盖菇概述、酒红球盖菇成产设备、酒红球盖菇菌种生态制作技术、酒红球盖菇生态栽培影响因素、酒红球盖菇生态高效栽培技术、病虫害防冶、贮藏及生产等。

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