- 题名/责任者:
- 家常淮扬菜/加贝著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2016.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-6420-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 123页:图;24cm
- 丛编项:
- 贺师傅中国菜系列;7
- 个人责任者:
- 加贝 (1972-) 著
- 学科主题:
- 苏菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.53
- 提要文摘附注:
- 本书是一本介绍家常淮扬菜的菜谱书，书中介绍了各种经典淮扬菜，让每一个淮扬菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让厨盲们也能轻松做出家常淮扬菜。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.53/E0186962 | E0186962 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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