MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 中国南北特色粽/吴杰，郭玉华主编 刘捷[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2015.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5186-0104-2/CNY18.00
- 载体形态项:
- 58页:图;23cm
- 个人责任者:
- 吴杰 主编
- 个人责任者:
- 郭玉华 主编
- 个人次要责任者:
- 刘捷 编著
- 学科主题:
- 粽子-制作
- 中图法分类号:
- TS972.131
- 提要文摘附注:
- 这是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配制方法及包制方法。本书介绍的粽子品种齐全、风味多样，图文并茂，易懂好学等。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.131/E0187890 | E0187890 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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