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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：50

题名/责任者:
餐厅服务/高永学主编
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1993
ISBN及定价:
7-5044-1513-8/CNY3.65
载体形态项:
194页;19cm
个人责任者:
高永学 主编
学科主题:
餐厅-商业服务-技工学校-教材
中图法分类号:
F719.3
一般附注:
商业技工学校试用教材
责任者附注:
高永学,上海市饮食服务学校特一级宴会设计师
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