MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 食品安全快速检测/姚玉静，翟培主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019.02
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2130-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 275页:图;24cm
- 个人责任者:
- 姚玉静 主编
- 个人责任者:
- 翟培 主编
- 学科主题:
- 食品安全-教材-食品检验-高等职业教育
- 中图法分类号:
- TS207
- 一般附注:
- 中国轻工业“十三五”规划立项教材 高职教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分为食品安全快速检测基础；日常食品安全快速检测；食品企业食品安全的快速检测；第三方食品安全快速检测四个模块，主要内容包括：食品安全快速检测技术；食品安全快速检测常用技术等。
- 使用对象附注:
- 高职
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207/E0071423 | E0071423 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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