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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

喜宴/李成国主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2019.12

ISBN及定价:

978-7-5578-5250-4/CNY65.00

载体形态项:

207页:彩图;23cm

个人责任者:

李成国 主编

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书按照喜宴上菜的基本流程, 按照小菜 (冷菜)、大菜辅菜 (热菜)、汤羹、主食、含甜点、饮品加以分类, 由专业宴会大师李成国老师操作, 介绍200多款美味的喜宴菜式。让我们一步一步了解关于喜宴菜的常识, 争取做一桌让客人称道的好菜。

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