- 题名/责任者:
- 口述九曲红梅红茶制作技艺/孙茂华著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2015.07
- ISBN及定价:
- 978-7-308-14779-8/CNY35.00
- 载体形态项:
- 173页:图，照片;21cm
- 个人责任者:
- 孙茂华 著
- 学科主题:
- 红茶-制茶工艺
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 一般附注:
- 浙江省社会科学界联合会2013年社科普及课题成果 杭州市哲学社会科学规划课题成果
- 提要文摘附注:
- 通过采访民间茶农口述制茶技艺，将九曲红梅的采摘和制作过程以文字的形式完整记录下来。可以通过本书全面了解九曲红梅茶辉煌而又曲折的发展历史；了解九曲红梅茶的采摘及制作的整个流程。
- 使用对象附注:
- 茶文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272.5/E0053982 | E0053982 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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