MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 商品学基础/于威主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2023.04
- ISBN及定价:
- 978-7-115-61137-6/CNY49.80
- 载体形态项:
- 186页;26cm
- 个人责任者:
- 于威 主编
- 学科主题:
- 商品学-教材-职业教育
- 中图法分类号:
- F76
- 一般附注:
- 职业教育经济管理类新形态系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍商品学概论、商品养护、商品的选品、商品实务等。商品学概论部分主要包括商品概述、商品分类、商品质量、商品质量基础设施和商品包装；商品养护部分主要包括温湿度管理和常见的商品养护技术方法；商品的选品部分重点介绍了售企业的选品；商品实务部分重点介绍了食品实务、工业品实务和消费品实务。
- 使用对象附注:
- 职业教育
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F76/E0014482 | E0014482 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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