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题名/责任者:

吃到宋朝去/沈晔冰著

出版发行项:

杭州:浙江工商大学出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5178-6574-2 精装/CNY88.00

载体形态项:

188页:彩图;22cm

丛编项:

宋韵文化丛书

个人责任者:

沈晔冰 著

学科主题:

饮食-文化史-中国-宋代

中图法分类号:

TS971.202

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

支持单位 中共杭州市上城区委宣传部

责任者附注:

沈晔冰, 笔名刘晗, 女, 绍兴人, 现居嘉兴。浙江省作家协会会员、浙江省网络作家协会首批会员、浙江省第一批“新荷计划”人才库青年作家, 鲁迅文学院浙江作家研修班学员, 被评为2015年靠前“新荷人才·潜力作家”。

提要文摘附注:

本书讲述现代女子陈澄因一本神秘古籍《汴京食录》意外获得穿梭时空的能力, 自此游走于千年时空之间, 化身“美食侦探”, 在北宋的繁华汴京与南宋的烟雨临安展开味觉冒险。陈澄穿梭于宫室苑囿与街头巷尾之间, 探寻那些只存在于古籍中的美味传奇。从御膳珍馐到市井小吃, 从北方的洛阳水席、羊肉泡馍到南方的佛跳墙、蟹粉小笼, 陈澄以现代人的眼光见识, 品评了多种富有地域特色的宋代美食。引领读者探索宋代的饮食奥秘, 展现了宋朝美食的真实面貌。

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