- 题名/责任者:
- 婴幼儿乳粉常用检测方法实操手册/吴海智，袁列江主编
- 出版发行项:
- 长沙:中南大学出版社,2020.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5487-3459-8/CNY128.00
- 载体形态项:
- 290页:图;26cm
- 个人责任者:
- 吴海智 主编
- 个人责任者:
- 袁列江 主编
- 学科主题:
- 婴幼儿-乳粉-食品检验-手册-中国
- 中图法分类号:
- TS252.7-62
- 提要文摘附注:
- 本书分理化检测、色谱检测、元素检测、微生物学检验检测。内容包括：婴幼儿乳粉中水分的测定；婴幼儿乳粉中灰分的测定；婴幼儿乳粉中蛋白质的测定等。
- 使用对象附注:
- 婴幼儿乳粉检验技术人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.7-62/E0053836 | E0053836 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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