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题名/责任者:

舌尖上的化学/吕文丽编著

出版发行项:

昆明:云南人民出版社,2017.08

ISBN及定价:

978-7-222-16354-6/CNY32.00

载体形态项:

146页;26cm

个人责任者:

吕文丽 编著

学科主题:

化学-基本知识

中图法分类号:

O6

提要文摘附注:

这是一本关于生活与化学的科学应用书稿。关注生活，关注健康，是本书的终极目标。本书从化学学科的角度收集和整理食物与健康的相互关系，是一本全面而实用的合理饮食与健康生活的大众读物。热爱自己，从身边做起，分享美食、制作美食，学会生活、热爱生活，现在就开始！

使用对象附注:

一般读者

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=237ebbee0039e6XXXX

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