MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 糖膏分蜜干燥与装包生产技术/杨才誉主编
- 出版发行项:
- 武汉:武汉理工大学出版社,2018.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5629-5488-0/CNY17.00
- 载体形态项:
- 100页;26cm
- 个人责任者:
- 杨才誉 主编
- 学科主题:
- 制糖-生产工艺-教材
- 中图法分类号:
- TS244
- 一般附注:
- 校企合作基于工作过程特色教材 制糖生产技术系列教材
- 提要文摘附注:
- 《糖膏分蜜与干燥生产技术》教材结合生产实际，较系统地讲述了分蜜的任务、分蜜的原理、分蜜的基本工艺流程、分蜜的操作技能、分蜜设备的结构及性能、分蜜过程事故的原因及处理方法、干燥筛分包装基础知识、干燥筛分包装操作技能、干燥筛分包装设备故障分析，强化了技能操作的教学环节。
- 使用对象附注:
- 高职
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS244/E0114675 | E0114675 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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