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题名/责任者:

数控技术应用专业、机电技术应用专业、高星级饭店运营与管理专业课程体系与课程标准/殷安全，田方主编

出版发行项:

重庆:重庆大学出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5624-8318-2/CNY68.00

载体形态项:

603页;26cm

个人责任者:

殷安全 主编

个人责任者:

田方 (职业教育) 主编

学科主题:

饭店

学科主题:

运营管理

中图法分类号:

TP273

中图法分类号:

TM

一般附注:

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果

提要文摘附注:

本书内容包括数控技术应用专业“岗位能力模块化”课程体系、机电技术应用专业“项目任务分类”模块化课程体系、高星级饭店运营与管理专业“情景导向·岗位需求”课程体系以及三个重点专业的课程标准。

使用对象附注:

职业教育

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=1d54a72e0023c4XXXX

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