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题名/责任者:

碗筷留香/彭忠富著

出版发行项:

石家庄:花山文艺出版社,2018.08

ISBN及定价:

978-7-5511-3839-0/CNY49.80

载体形态项:

289页;21cm

丛编项:

未来.品·味系列

个人责任者:

彭忠富 著

学科主题:

随笔-作品集-中国-当代

中图法分类号:

I267.1

提要文摘附注:

本书是关于饮食文化的随笔。主要介绍了一些让人大呼过瘾的川味美食。所介绍的菜品，大部分属于川菜中的乡土美食，突出它的乡土风味，乡村风情，百姓味道，市井生活。它也可能来自于城市的小街小巷、路边摊、苍蝇馆子、鸡毛店，别看他们店面装修并不豪华，但是因为接地气，所以每天的食客都是摩肩接踵，站在铺子外面看着别人大快朵颐。

使用对象附注:

文学爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=24d715ea000499XXXX

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