MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- 味蕾上的永胜/冷碧著
- 出版发行项:
- 昆明:云南人民出版社,2017.09
- ISBN及定价:
- 978-7-222-16467-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 226页:图;21cm
- 个人责任者:
- 冷碧 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-永胜县
- 中图法分类号:
- TS971.2(274.4)
- 提要文摘附注:
- 本书集永胜的饮食习惯及其制作技艺于一体，体现了这个地域的文化、民俗、风物、特产、气候，让你触摸到其背后隐藏着的人文、自然密码。作品主要包括地域特色、食材制作和烹调技艺、历史文化和风情习俗、乡愁的衍伸对饮食文化的支撑。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2(274.4)/E0145494 | E0145494 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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