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题名/责任者:

中国古代饮食/王辉编著

出版发行项:

北京:中国商业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5044-8591-5/CNY25.00

载体形态项:

181页:图;23cm

丛编项:

中国传统民俗文化.文化系列;15

个人责任者:

王辉 编著

学科主题:

饮食-文化-中国-古代

中图法分类号:

TS971.2

书目附注:

有书目 (第181页)

提要文摘附注:

本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌。

豆瓣简介：