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题名/责任者:

杏鲍菇工厂化栽培/郑雪平, 刘遐, 郑烜如著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-109-32781-8/CNY59.00

载体形态项:

263页, [12] 页图版:图 (部分彩图);21cm

并列正题名:

Factory cultivation of pleurotus eryngii

个人责任者:

郑雪平 著

个人责任者:

刘遐 著

个人责任者:

郑烜如, 1994- 著

学科主题:

食用菌-蔬菜园艺

中图法分类号:

S646.1

责任者附注:

郑雪平, 湖南人, 高级农艺师, 上海荣美农业科技有限公司总经理。刘遐, 高级经济师, 国家一级职业经理人。郑烜如, 1994年出生, 现就职于上海荣美农业科技有限公司。

书目附注:

有书目 (第260-261页)

提要文摘附注:

本书内容以广泛的知识汇聚和深入的创新实践为基础, 系统论述了国内外杏鲍菇工厂化生产的栽培模式, 工厂布局, 系统构成, 设施装备和相关工艺技术及其发展情况; 尤其对一系列重点关键技术方面诸如原料的配方处理、菌种的选育繁扩、菇房的控制管理以及病虫害防控等方面的讲解剖析十分精准到位, 并且有针对性地提出了解决方法, 实际应用可操作性很强。

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