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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品卫生/郑宁，黄礼兰主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:人民卫生出版社,2022.01

ISBN及定价:

978-7-117-32410-6/CNY20.00

载体形态项:

17,62页:图，彩照;21cm

丛编项:

新农村防病知识丛书

个人责任者:

郑宁 主编

个人责任者:

黄礼兰 主编

学科主题:

食品卫生-基本知识

中图法分类号:

R155

提要文摘附注:

本书内容包括：什么是食品卫生；近年来发生的食品卫生大事件有哪些；水俣病因何而中毒疯牛病着了什么魔道；二噁英污染饲料如何席巻欧洲四国；食品安全为什么要突出预防为主的理念；农村常见的食品卫生问题有哪些；种植业、养殖业中主要有哪些食品卫生问题；什么是农产品中的农药残留；哪些农药是国家禁止使用的；清除水果蔬菜上的农药残留方法有哪些；如何预防误服农药引起的食物中毒等。

使用对象附注:

农村广大人民群众

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2b9db8d2000271XXXX

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