MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 餐桌上的食品安全/吕晓华著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-121-50025-1/CNY88.00 (含附件)
- 载体形态项:
- x, 210页:彩图;24cm+附图1张 (23x64cm)
- 丛编项:
- “健康中国”之营养科普丛书
- 个人责任者:
- 吕晓华 著
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 四川省科技计划资助 (2025JDKP0144)
- 责任者附注:
- 吕晓华, 博士, 四川大学华西公共卫生学院 (华西第四医院) 教授, 四川省学术和技术带头人后备人选。
- 提要文摘附注:
- 本书聚焦食品热点问题, 从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全, 并解释了百姓误入的食品安全误区。用科学解读每一口美味, 揭秘食品标签背后的真相, 教你避开隐形风险。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/46 | 0972633 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS201.6/46 | 0972634 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS201.6/46 | 0972635 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 |
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