MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 心服口福新湘菜2588例/陈志田主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8677-4/CNY29.80
- 载体形态项:
- 318页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 陈志田, 1977- 主编
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书是一本针对湘菜的菜谱书。全书概述了经典湘菜的特点, 并对每款湘菜给出了原材料、调味料、做法、烹制时间、另一做法等详细介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/69 | 0445434 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS972.1/69 | 0445435 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS972.1/69 | 0445436 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 |
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