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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食疗进万家/朱卫丰[等]主编

出版发行项:

北京:中国中医药出版社,2021.10

ISBN及定价:

978-7-5132-7152-3/CNY48.00

载体形态项:

10,189页:彩图;21cm

个人责任者:

朱卫丰 主编

学科主题:

食物养生-食谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.161

题名责任附注:

主编还有：陈晓凡、石强、伍建光

提要文摘附注:

本书内容包含食材篇和食谱篇两部分。食材篇将243种食材分为五谷、五菜、肉、蛋奶、五果、茶饮调料、药食两用七大类，对每种食材介绍别名、食味、功用及适应证、用法用量、宜忌及相关食谱名。食谱篇收录223个以本书所录食材为主的食谱，详细介绍其用料、用量及制作方法。

使用对象附注:

一般读者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2c5133b9000005XXXX

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