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题名/责任者:

经典家常主食汤粥/范海编著

出版发行项:

北京:中国人口出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5101-3150-9/CNY19.90

载体形态项:

152页:彩图;24cm

个人责任者:

范海 编著

学科主题:

主食-食谱

学科主题:

汤菜-菜谱

学科主题:

粥-食谱

中图法分类号:

TS972.13

一般附注:

博尔乐美食生活 高清大字版

提要文摘附注:

本书分美味粥饭、花样面点、滋补汤煲三部分介绍了经典家常主食汤粥的烹饪技法。

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