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题名/责任者:

终极咖啡指南/(英)特里斯坦·斯蒂芬森著 李龙毅译

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2015

ISBN及定价:

978-7-5502-6344-4/CNY128.00

载体形态项:

192页:图;24cm

并列正题名:

Curious barista's guide of coffee

个人责任者:

(英) 斯蒂芬森 (Stephenson, Tristan) 著

个人次要责任者:

李龙毅 译

学科主题:

咖啡-基本知识

中图法分类号:

TS273

一般附注:

精品生活系列 紫图书库 5029 潮流收藏 029

提要文摘附注:

本书对咖啡的制作方法提供一步一步的指导，从摩卡壶到法式滤压壶，从爱乐压咖啡具到虹吸酝酿，读者将会创造自己的拿铁艺术，把经典的酿造技术变为你桌上一杯暖暖的咖啡。

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