MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：70
- 题名/责任者:
- 发酵工程设备/池永红，范文斌主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2014.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5624-8413-4/CNY43.00
- 载体形态项:
- 331页:图;26cm
- 个人责任者:
- 池永红 主编
- 个人责任者:
- 范文斌 主编
- 学科主题:
- 发酵工程
- 学科主题:
- 工程设备
- 中图法分类号:
- TQ92
- 一般附注:
- 高职高专生物技术类专业系列规划教材 13
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用，以及在此基础上对典型发酵设备进行的实践操作。本书共分为10个项目，内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备等。
- 使用对象附注:
- 高职
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ92/E0195973 | E0195973 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
显示全部馆藏信息