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题名/责任者:

燕泉香传奇:百年红星为什么赢/王印权主编

出版发行项:

北京:企业管理出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-80255-806-9/CNY38.00

载体形态项:

310页;25cm

其它题名:

百年红星为什么赢

个人责任者:

王印权 主编

学科主题:

评话-中国-当代

中图法分类号:

I239.8

提要文摘附注:

本书打破了言传身授、传内不传外的门规, 展示了顶级白酒酿造技艺 ; 将白酒酿造技艺的传承与历史巨变相融合, 讲述三代酿酒人一个世纪的坎坷历程, 揭秘这段罕为人知的酒历史。

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