MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：68
- 题名/责任者:
- 韩国料理制作大全/王青，双福等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-17224-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 76页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 时尚新厨房
- 个人责任者:
- 王青 编著
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 学科主题:
- 菜谱-韩国
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 提要文摘附注:
- 韩国料理的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当作主食，菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
- 使用对象附注:
- 本书适合广大普通读者阅读。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.18/2 | 0162150 | 罗庄校区—书库四 | 可借 | |
| TS972.18/2 | 0162151 | 罗庄校区—书库四 | 可借 | |
| TS972.18/2 | 0162152 | 罗庄校区—书库四 | 可借 |
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