MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：78
- 题名/责任者:
- 张家界莓茶/张友胜，刘军，王文茂编著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2020.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5710-0553-5/CNY60.00
- 载体形态项:
- 317页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 刘军 编著
- 个人责任者:
- 王文茂 编著
- 学科主题:
- 茶叶-介绍-张家界市
- 中图法分类号:
- S571.1
- 一般附注:
- 湖南乾坤生物科技有限公司、张家界茅岩莓有限公司资助出版
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：张家界莓茶的定义与植物学研究、张家界莓茶的历史溯源与发展历程、莓茶化学成分研究、莓茶中单体化合物的鉴定与推导、莓茶主要活性成分的提取与纯化、莓茶主体活性成分的测定，莓茶生理功能研究综述、莓茶保健功能研究、莓茶特殊用途研究、二氢杨梅素结构修饰及剂型改进、莓茶产品开发思路及技术、莓茶的人工栽培、莓茶科研成果概述、莓茶(藤茶)的名称考证、莓茶企业介绍。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S571.1/E0078653 | E0078653 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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