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题名/责任者:

行走在伦敦的咖啡馆/茉莉·金著

出版发行项:

沈阳:辽宁人民出版社,2023.01

ISBN及定价:

978-7-205-10554-9/CNY68.00

载体形态项:

215页:彩图，彩照，地图;21cm

并列正题名:

Boutique cafes in London

个人责任者:

茉莉·金 著

学科主题:

咖啡-文化-世界

中图法分类号:

TS971.23

相关题名附注:

封面英文题名：Boutique cafes in London

提要文摘附注:

本书是一部以咖啡为切入点的文化书籍。主要介绍伦敦的十几家独立精品咖啡馆，文章以与咖啡馆主理人的对话为主要形式，突出每个咖啡馆的特色，讲述主理人的创业过程，同时也加入了咖啡的专业技术知识。这些咖啡馆都是极具特色的，有的因为其历史地位高，有的因为是世界咖啡大赛冠军在经营，有的是给其他咖啡馆供货的隐形英雄，有的因其所在位置的独一无二，但共同的特色就是咖啡的高品质和非连锁经营模式。本书的另一特色，是添加了伦敦每个大区的历史变迁，和每个片区所独有的人群特色。本书还简单介绍了当地的主要旅游景点、展览中心、买手店和餐馆等，旨在给中国的游客贡献出一部有深度的旅行指南。

使用对象附注:

咖啡文化爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2c47cddb00002dXXXX

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