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题名/责任者:

现代食用菌生产技术/王德芝，林向群主编

版本说明:

2版

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2022.08

ISBN及定价:

978-7-5680-8512-0/CNY59.80

载体形态项:

349页:图;26cm

个人责任者:

王德芝 主编

个人责任者:

林向群 主编

学科主题:

食用菌-教材-蔬菜园艺-高等职业教育

中图法分类号:

S646

一般附注:

高职高专生物类课程创新型系列教材 教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材

提要文摘附注:

本书绍食用菌的生物学特性、菌种生产、优良品种栽培、病虫害防治、产品加工及市场营销等基础知识，并重点介绍菌种制作和选育，常规和新、优、特品种的无公害栽培及工厂化生产，珍稀品种驯化，产品无公害加工等技术。

使用对象附注:

高职

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2ca6ea77000175XXXX

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