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首记录 上一条 1 / 103 下一条 尾记录 MARC状态:已编 文献类型:电子图书 浏览次数:58

题名/责任者:
药膳与饮食营养/范文昌,王东营,荆志伟主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2022.07
ISBN及定价:
978-7-122-40291-2/CNY49.00
载体形态项:
208页;26cm
个人责任者:
王东营 主编
个人责任者:
荆志伟 主编
学科主题:
药膳-教材-高等职业教育
中图法分类号:
R247.1
一般附注:
高等职业教育教材
提要文摘附注:
本教材以国家最新版(2020年版)《药食同源目录》为依据,从营养素和中医药两个维度对膳食中常用食物进行介绍。教材共九章,主要介绍了中国居民膳食营养现状及计划、营养基础知识、药膳基础知识、药膳食物原料及各类食物营养、药膳中的药食同源、中国居民膳食指导、不同年龄段人群药膳与饮食营养、慢性病患者及超重肥胖者药膳与饮食营养、美容营养药食品标签与保健食品等内容。
使用对象附注:
高职
电子资源:
http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2ae51a600000ddXXXX
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
R247.1/E0030711 E0030711   罗庄校区—电子图书     可借 电子图书
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