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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品与发酵工业/全国食品与发酵工业科技情报站, 轻工业部食品发酵工业研究所

出版发行项:

宜春 (江西):食品与发酵工业编辑部,1975-

ISSN及定价:

0253-990X

统一书刊号:

11-1802

载体形态项:

vol.;26cm

起止卷期:

1975, no. 1-1996, no. 6 = 总1-132

并列正题名:

Food and fermentation industries

前题名:

科技情报

团体责任者:

全国食品与发酵工业科技情报站 主办

团体责任者:

食品发酵工业研究所 主办

团体责任者:

中国食品发酵工业研究所 主办

团体责任者:

全国食品与发酵工业信息中心 主办

学科主题:

食品工业-期刊

学科主题:

发酵工业-期刊

中图法分类号:

TS2

中图法分类号:

TQ92

著录信息附注:

根据1975,no.2著录。

出版发行附注:

1978,no.4起出版者改为轻工业部食品发酵工业科学研究所与全国食品与发酵工业科技情报站，出版地改为北京。

相关题名附注:

1981年起有英文并列题名: Food and fermentation industries。

责任者附注:

1995,no.3起主办机构改为：中国食品发酵工业研究所和全国食品与发酵工业科技情报站, 1998年主办单位之一全国食品与发酵工业科技情报站改为：全国食品与发酵工业信息中心。

出版周期附注:

月刊 2001-

出版周期附注:

双月刊 1975-2000

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